可可巧克力燕麦饼干
材料
做法
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1:将无盐奶油置于室温中融化,并加入橄榄油。
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2:分次加入红糖(Brown Sugar)与油拌匀打发(?)。
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3:加入全蛋、少许盐并打散。
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4:分次加入Swiss Miss 热可可粉(巧克力牛奶口味)3包并拌匀。
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5:加入面粉后拌匀,再加入即食燕麦片并拌匀。
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6:在烤盘上铺上烘焙纸或者涂上一点点油(如奶油)。戴手套将饼干糊分成一球球,搓圆后压扁成约30片,置于烤盘上。
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7:烤箱预热170度C,热风烘烤约25分钟(或烤到饼干变硬、颜色变深为止)。烤好可先放在烤箱中用余热继续烤透,再取出放凉,就大功告成囉!完成的饼干可置于冷藏保存。