日式叉烧猪肉盖饭

材料

猪五花肉 一大块,洋葱丝 适量,葱丝 适量,七味粉 适量,蜂蜜 1/2大匙,酱油 3大匙,酒 3大匙,糖 1茶匙,蚝油 2大匙,味霖 1大匙

做法

1、将猪五花肉去皮，入平底锅煎至表面焦黄（肉的6面），再将五花肉丢至热水川烫去油

2、酱料入锅下五花肉焖煮至肉熟透，酱汁稍微收干后熄火，下酱料☆拌匀，焖腌五花肉至五花肉完全上色

3、上好色的五花肉切片铺在白饭上(或摆盘)，淋些酱汁，洒七味粉，再摆上洋葱丝及葱丝就完成啰！

（创建于2019-12-28）

关键词

盖饭  烧猪肉  叉烧猪肉  日式叉烧  日式  
陈燕凤
叉烧的做法
猪肉的做法

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