花水饺
材料
做法
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1:韭菜花跟蒜头切细末加入容器与猪绞肉搅拌,并加上少许的米酒去腥味,加入些许酱油让馅料有咸味..酱油与米酒可加也可不加
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2:取4片水饺皮重叠放置,放上搅拌好的馅料
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3:沾取少许的开水涂抹水饺皮的边缘,对折并卷成花朵造型
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4:
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5:平底锅加入少许的油,把水饺放入锅中煎一下,放入超过水饺高度一半的水,盖上锅盖等水收干后,再煎一下让水饺底部上色
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6:完成上桌享用,因为一开始有加酱油,所以不沾酱也有味道