1:一颗7斤至8斤的的冬瓜，不能水洗，只要冬瓜外表擦干净就好

2:把冬瓜外皮削去，然后切大块，挖除里面的囊跟籽

3:把冬瓜放在锅子里摆好，倒入一瓶 好 的荫油，半斤的冰糖(我忘了买冰糖所以用二砂糖)

4:煮滚后转小火(最小)慢慢的煮卤 2 个小时 放凉后再分装冷藏即可.....冰冰的吃，好甘甜，配稀饭更是一级棒呢~

5:上桌