日式可乐饼

材料

"马铃薯 650g","猪绞肉 150g","洋葱 1/4颗","日式酱油 30g","糖 15g","研磨黑胡椒 适量","鸡蛋 2颗","面粉 适量","面包粉 适量",

做法

  1. 1:马铃薯洗净,煮熟后脱去外皮,用叉子压成泥状(不用压太均匀,有些块状吃起来比较有口感),放凉备用。

  2. step2

    2:少许食用油加热,把切成丁状的洋葱炒香,加入绞肉和黑胡椒,再倒入酱油和糖翻炒。

  3. step3

    3:将步骤二炒熟的食材倒入马铃薯泥中,拌匀放凉,捏成2-3cm厚度的圆形薯饼。

  4. step4

    4:将薯饼依序沾蛋液、面粉、蛋液、面包粉,中火油炸至外皮酥脆呈金黄色状即可。

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2019-12-30)

关键词

可乐饼  日式可乐饼  可乐  日式  

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