1:笋丝跟福菜至少洗过三次。

2:准备一锅滚水放入洗好的笋丝福菜煮到沸后再滚个10分钟去酸涩，之后移出沥干切成适当大小。

3:准备笋丝、福菜:800g水:适量鸡皮、鸡块:400g盐:1大匙(15g)鸡精粉:1大匙

4:锅里放入笋丝福菜、鸡皮、鸡块

5:放调味料

6:倒入淹过食材的水后，用大火煮滚

7:再转小火续煮约一小时即可。

8:吃不完的可以分小包冷冻成冰砖，要吃时再解冻过热就可以了，风味口感都不会变!