英式司康

材料

"低筋面粉 250g","奶油 60g","砂糖 60g","盐 少许","牛奶 110ml","鸡蛋 1颗","泡打粉 10g","樱桃干 少许",

做法

  1. 1:烤箱预热190度奶油先切丁

  2. 2:低粉、糖、盐、泡打粉所有粉类跟奶油丁ㄧ起搓成沙粒状

  3. 3:搓成沙粒状后加牛奶跟鸡蛋,揉成面团,包保鲜膜放进冰箱稍微醒面,15分钟后取出

  4. step4

    4:冰箱取出后开始揉面团,可以加樱桃干以折叠方式杆成厚2公分面团,拿任何一个圆模型压膜成型(大小自行决定),进烤箱190度15分钟即可

(创建于2020-01-01)

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