1:备料如图~

2:将鲑鱼加入少许的综和黑胡椒盐香料，再以少许油将鲑鱼煎出香气，起锅备用

3:利用煎鲑鱼锅子得少许油脂香气，再加入豆浆滚煮再加入豆芽及葱花

4:起锅前加入调味即完成浓郁汤头~

5:另外准备紫心地瓜面放入滚水中滚煮，并以筷子拌匀，带水再次滚开时加入少许冷水煮3~5分钟即可捞起

6:如果是做干拌面，可以马上拌入少许橄榄油或香油，以防面沾黏..保持Q弹口感

7:将紫心地瓜面放入汤中

8:再放上煎好的鲑鱼肉片

9:撒上少许葱花，就能立马品尝最美味的香鲑白浆紫心地瓜面囉!