义式薄片披萨

材料

"面皮 1","高筋面粉 200g","水 110g","橄榄油 10g","盐 4g","馅料 1","川烫好的花枝 200g","甜椒 0.5个","黑橄榄 6粒","磨菇 10粒","芦笋 6根","番茄酱 40g","莫札瑞拉起司 100g","帕玛善起司粉 少许","义式香料 少许","黑胡椒粉 少许",

做法

  1. step1

    1:面包机设定30号乌龙面模式
  2. step2

    2:将面皮材料全部都丢到内锅,搅打15分钟就完成了
  3. step3

    3:就让面团在面包机里面休息1小时
  4. step4

    4:休息好的面团平均分割成两块,杆开后放置烤盘上(可用手慢慢平均施力拉开面皮),然后烤箱先预热210度
  5. step5

    5:莫札瑞拉起司,先切片备用
  6. step6

    6:新鲜花枝川烫切片备用
  7. step7

    7:蔬菜类切片或切成细条状备用
  8. step8

    8:起司粉+莫札瑞拉起司片+番茄酱+香料 备用
  9. step9

    9:面皮涂上番茄酱后,其他材料依自己喜好放上面皮,最后再放上莫札瑞拉起司(手撕小块状),洒上起司粉及香料
  10. step10

    10:烤15分钟就ok囉~
（创建于2020-01-02）

关键词

义式  薄片  
陈玉春
披萨的做法

小知识

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