蒜香盐烤虾

材料

"白虾 10尾","蒜头 3瓣","红辣椒 0.5~1条","青辣椒(或青龙) 2条","米酒 1~2大匙","盐(粗盐) 2~3大匙",

做法

  1. step1

    1:1.准备食材,清理与清洗之。

  2. step2

    2:2.将虾子剪去虾脚与虾须,去肠泥后再清洗一次。

  3. step3

    3:3.蒜头与红辣椒切末,青龙切斜片。

  4. step4

    4:4.取平底锅或铸铁锅,放入粗盐(细盐也可)铺底。

  5. step5

    5:5.摆上虾子。

  6. step6

    6:6.撒上蒜末与红辣椒末。

  7. step7

    7:7.放于瓦斯上,开小火,盖锅盖。

  8. step8

    8:8.焖至虾子转红(约3-5分钟,视虾子的大小而定),开盖,再加入青椒与米酒,盖盖子再焖约15秒即可关火。

  9. step9

    9:9.完成上桌。

(创建于2020-01-05)

关键词

烤虾  盐烤虾  盐烤  蒜香  

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