玉米脆片果干饼干
材料
做法
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1:无盐奶油放室温软化后,加入细砂糖后搅拌至松软
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2:分3次加入蛋液拌匀后,筛入低筋面粉,改用刮刀以拌压方式拌匀面团
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3:加入玉米脆片及果干后拌匀
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4:将面团分成12小份,用手压成饼状后放在铺好烘焙纸的烤盘上,再用南瓜子在饼干表面装饰成小花
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5:放入预热好的烤箱中,180度烤约15~20分钟,取出后放在网架上冷却
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6:饼干本身质地较酥松,但因加入脆片及南瓜子,整体吃起来是酥脆的口感~
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7:主要甜度来自果乾,因此甜味较具层次,不像一般砂糖腻口唷~