清炒大白菜鸿喜菇
材料
做法
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1:鸿喜菇洗净后用滚水汆烫1分钟后沥乾,大白菜洗净切细段,红萝卜削皮后刨丝,蒜头切片,青葱斜切段备用。
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2:热锅加2匙油,蒜片及红萝卜丝下锅爆香。
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3:把大白菜放入,可加少许的水煨煮一下。
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4:再把鸿喜菇加入,以盐及少许的鸡粉调味。
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5:起锅前加入葱段,均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!