柿子烤布丁
材料
做法
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1:先制作布丁液: 将蛋打至起泡
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2:加入枫糖和盐打匀, 然后一点一点地加入面粉, 搅拌至无颗粒.
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3:将牛奶微波约1-1.5分钟或直到变成温牛奶, 加入蛋糊中, 并加蔬菜油搅拌均匀. (放室温静置约30分钟)
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4:烤箱预热至400度F 或 204度c. 将脆柿子去皮切薄片, 与枫糖和柠檬汁混合均匀.
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5:把烤盆涂油并洒上薄薄的一层面粉, 并倒扣抖去多余的面粉.
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6:把柿子排在烤盆里,
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7:然后倒入布丁液. 烤约30分钟或直到布丁成型.
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8:烤好的成品会回缩, 所以关火后, 将烤箱门微开并把布丁留在烤箱中放凉, 可以减少塌陷的幅度.
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9:直接享用或冰透了再吃, 各有不同的风味.
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10:上桌