"茄子 一条","九层塔 少许","蚝油 少许"
1:茄子蒸熟(可以使用隔水加热在大锅内蒸),淋上蠔油。九层塔洗净切碎,撒在茄子四方,完成!另一种吃法是蠔油倒在将酱油盘上并洒上新鲜九层塔碎末,沾酱吃一样好吃喔!