糖醋渍藕片
材料
"莲藕 5小段","白醋 1杯","砂糖 1杯","水 1杯",
做法
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1:莲藕用汤匙柄刮去外皮。
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2:用刀子将莲藕切成薄片。
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3:煮一锅水,水滚了之后放入切好的莲藕片大火煮滚,转中小火慢8分钟。
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4:捞出莲藉片放凉。煮莲藕片的汤汁可以加冰糖变成莲藕茶。https://icook.tw/recipes/219716
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5:取一个新锅,加入1杯的砂糖。
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6:倒入1杯的白醋。
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7:倒入1杯量的水。将锅中的糖醋水煮开到糖化开就可以熄火。
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8:将煮好的醋水倒入处理好的莲藕片里,再送入冰箱冷藏半天就可以食用。
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9:美味上桌,夏天就是要这酸酸甜甜的糖醋渍藕片来提胃。