1:干香菇泡水备用（香菇水不要倒掉）。

2:红萝卜切丁、香菇切丁、金针菇拨开后切小段，放入内锅。

3:猪绞肉和花瓜一起剁细，放入内锅；倒入花瓜罐头汤汁；空罐头装满香菇水，再将这些香菇水倒入内锅（2次）；加入白胡椒粉。用汤匙将内锅里的好料搅拌均匀。

4:将内锅放入电锅里，外锅1.5杯水蒸煮，电锅跳起即可。将瓜仔肉连同汤汁淋在白饭上最美味。