黑糖香蕉玛德莲
材料
做法
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1:香蕉去皮后捣成泥状
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2:奶油切小丁,加入过筛的黑糖跟糖粉后,放入微波炉加热约30秒(让奶油融化即可),拿出后搅拌均匀备用。
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3:面粉、泡打粉及盐巴过筛备用
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4:香蕉泥倒入奶油糊搅拌均匀,再将面粉等倒入搅拌均匀;装入塑胶袋冷藏4~6小时备用。
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5:烤箱预热摄氏180度,面糊倒入模型,放入烤箱烘烤15分钟即可。