五印醋肉丝炒黑木耳
材料
做法
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1:将黑木耳切丝、葱切段、姜切丝备用。
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2:用蒜头、葱、酱油、糖醃猪肉丝，并放入冰箱静置备用。
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3:先将醃料中的蒜头、葱段取出。热油锅将蒜头爆香，依序放入肉丝、木耳快炒，放入姜丝，倒入五印醋、糖、葱段继续拌炒。
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4:最后加适量水，盖上锅盖稍为闷煮一下即可起锅。
