虾仁滑蛋
材料
做法
-
1:虾仁先用醃料醃大约十分钟
-
2:打上三颗鸡蛋
-
3:起油锅 将虾仁煎至八分熟盛碗备用
-
4:将*步骤三*稍凉的虾仁加入*步骤二*的鸡蛋,再加入葱花搅拌均匀起油锅之后,将混合的蛋液倒入锅内,中小火煮至熟成即可起锅(依个人喜好掌控蛋的熟度,今日的蛋约八九分熟)
-
5:上菜囉