肉丝炒面

材料

"材料面饼 3个","材料韭黄 一小把(这里是$5)","材料*芽菜 一个牛奶盒","材料**猪肉 一块","材料鸡汤 大半碗","材料***生粉水 1大匙","猪肉醃料****盐鞠 1小匙","猪肉醃料胡椒 1小匙","猪肉醃料料酒 1大匙","猪肉醃料糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1:烧沸水,下面饼煮散,续煮2-3分钟,捞起过冷河后隔水至完全干身备用

  2. step2

    2:猪肉切丝,下醃料醃15分钟

  3. step3

    3:芽菜去掉头尾

  4. step4

    4:韭黄洗净切段

  5. step5

    5:烧热镬,下油(油要多一点),下面条剪至两面脆身,剩起放在碟上

  6. 6:原镬烧热,下猪肉炒熟,剩起备用

  7. step7

    7:把镬洗干净,再烧热下油,下芽菜韭黄炒软,下猪肉炒匀,下鸡汤煮沸后,下生粉水煮稠,淋在脆面上即成。

(创建于2020-01-16)

关键词

肉丝炒面    

肉丝的做法
炒面的家常做法

小知识

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