红曲酱爆豆干片

材料

"夹心肉 150g","白豆干 600g","辣椒 1根","蒜片 2-3颗","青蒜 3根","自制红曲酱 2大匙","酱油 1大匙","香菇素蚝油 1大匙","水 2-3大匙"

做法

  1. step1

    1:备料(将肉切片.豆干切片.辣椒及青蒜切片)备用
  2. step2

    2:先爆香蒜片及青蒜白
  3. step3

    3:爆香后再将白豆干片放入稍为干扁一下
  4. step4

    4:再放入肉片炒约7分熟左右
  5. step5

    5:加入调味料闷煮5min待材料入味
  6. step6

    6:起锅前放入蒜绿及辣椒
  7. step7

    7:成品上桌
（创建于2020-01-17）

关键词

酱爆豆干  豆干  酱爆  红曲  
迟伟

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