油泼辣子面
材料
做法
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1:正版面条,是要自己杆,超宽的手工面。我偷懒的选择了全联买的宽面,一样好吃。水滚后下面,煮熟。
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2:取一碗,倒入两小匙酱油。
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3:将油热滚。
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4:把煮熟的面条直接放入碗中,在加入蒜末、葱末、自制油葱酥和唐辛子辣椒粉。正版油泼辣子面是没有加油葱酥的,但加了超加分唷。
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5:油滚后直接倒入碗中,直接呛出香味来,再淋上点醋,整个香气四溢。
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6:完成。