1:准备食材。粉类，过筛备用。柳橙，洗净后切片一片、其余切数块三角块备用。

2:鸡蛋，打入盆中，用打蛋器打散，放入白砂糖打匀(图左)。再放入低筋面粉，搅拌均匀(图右)。

3:接着加入鲜奶油，边倒入边拌匀，记得慢慢倒入、不要起泡哦。

4:铸铁锅(15cm)，先均匀涂上奶油，再洒上份量外的面粉，并倒扣出多余的面粉。将拌匀的鲜奶油面糊，缓缓倒入铸铁锅内。

5:摆上柳橙切片装饰。烤箱预热180度C，放入烤30分钟。

6:漂亮的「柳橙克拉芙缇」出炉了！

7:再洒上糖粉和搭配鲜奶油，拌著柳橙的香气，热热的吃似布丁的口感，再加上冰凉滑顺不腻口的法国铁塔牌鲜奶油一起食用，冰热一起入口，真的是绝妙好滋味，会让你一口接着一口吃。