1:洋菇切片

2:洋葱切碎

3:锅入油，放入洋菇片。

4:再放入洋葱碎炒，如果要更香 建议在放少许奶油 炒至为为金黄色。备用一

5:鸡蛋6颗，打入钢盆里

6:再倒入鲜奶油搅拌均匀。

7:如图6.

8:锅入放油，倒入图6用小火搅拌。

9:炒到稍微收干。备用二

10:备用一和备用二完成，摆盘。