莲藕肉饼

材料

"鸡胸肉 250～300克","莲藕 400～500克","葱花 适量","胡椒 适量","蒜泥 一匙","酱油 两匙","米酒 一匙","酱油 两大匙","味淋 一大匙","水 三大匙",

做法

  1. step1

    1:将鸡胸肉切小块放入食物调理机内，并加入鸡绞肉醃料蒜泥酱油和米酒
  2. step2

    2:将鸡胸肉打成有黏性的肉泥
  3. step3

    3:莲藕切薄片沾些面粉，再包入调味后的鸡绞肉压紧（要压紧一点不然煎之后容易散开）
  4. step4

    4:平底锅加点油放入莲藕肉饼慢煎至底层金黄翻面，再加入酱油味醂和水慢慢闷熟，确认熟后关火后撒上葱花和胡椒提味
  5. step5

    5:具有饱足感又健康美味的鸡胸肉料理就完成囉：P
（创建于2020-01-21）

关键词

莲藕肉饼  饼  
杜海明
莲藕的做法大全
肉饼的做法

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