黄芥苿酱佐水煮蛋

材料

"水煮蛋 4颗","面粉1 1/2EL","高汤(或清水) 100c.c","鲜奶油 50c.c.","奶油 2EL","黄芥苿酱(甜) 1TL","黄芥苿籽酱 3TL","盐 适量","自磨黑胡椒粗粒 适量","新鲜或干燥香草 1/2TL",

做法

  1. step1

    1:冷锅以小火融化奶油。

  2. step2

    2:将面粉加入步骤1.以小火搅拌至没有颗粒。

  3. step3

    3:将清水或高汤加入步骤2.以小火搅拌均匀。

  4. step4

    4:将鲜奶油加入步骤3.以小火搅拌均匀。

  5. step5

    5:将黄芥末酱&黄芥苿籽酱加入步骤4.以小火搅拌均匀。

  6. step6

    6:将盐、黑胡椒粗粒加入步骤5.以小火搅拌均匀。

  7. step7

    7:将新鲜香草或干燥香草加入步骤6.以小火搅拌均匀。

  8. step8

    8:酱汁淋在水煮蛋即完成。

  9. step9

    9:上桌。

(创建于2020-01-21)

关键词

煮蛋  水煮  水煮蛋  黄芥  

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