巧克力香蕉戚风蛋糕

材料

" 3颗","植物油 50克","砂糖 30克","香蕉 1根","低筋面粉 90克","巧克力 适量","糖粉 100g"

做法

  1. step1

    1:烤箱先以170度预热,香蕉压成泥预备,蛋黄跟蛋白分开,蛋白要放在干净的容器里

  2. step2

    2:蛋黄加入砂糖稍微打发,在蛋黄糊里加进香蕉泥跟植物油,搅拌均匀,低筋面粉过筛加入拌匀

  3. step3

    3:蛋白打发,糖粉分3次加入,打发后,先把1/3的蛋白加入蛋黄糊,再把蛋黄糊倒回蛋白霜,轻盈快速的搅拌均匀

  4. step4

    4:烤箱预热180度,面糊倒到戚风蛋糕模,稍微敲几下,把气泡敲出来,放到烤箱25分,出炉后马上倒扣放凉

(创建于2020-01-22)

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