1:在来米洗净泡水4小时以上备用....萝卜刨丝备用香菇泡软后切丝..先用1大匙的油把香菇及虾米煸香后下绞肉炒香，把萝卜丝放入拌炒至软

2:3杯在来米洗净泡水4个小时以上.....把水沥干后以一杯米2杯水的比例放入果汁机里搅打打得越细越好(不用过滤)..也就是说..3杯米6杯水(别忘了萝卜拌炒时所出的汤汁也要算进去)再加一大匙的地瓜粉及调味料，再把炒好的馅料放进米浆里拌匀

3:开小火慢慢的把米浆给搅拌成黏糊状

4:再放入底层铺有蒸纸的蒸笼或蒸锅上..把表面给抹平(可用饭匙沾水抹平)

5:放入电锅外锅放2杯半的水蒸熟即可

6:蒸好后放凉...煎得恰恰的萝卜糕真的好吃喔~