1:准备食材，吉利丁用凉开水或冰水泡约１０分钟使之变软。

2:牛奶稍微加热至多７０度，放入砂糖和吉利丁，慢慢搅拌至溶化。

3:融化后关火放凉一些，装填至小容器（玻璃杯或瓷器可直接装填，若使用耐热塑胶杯则需放凉），大约可做１０杯。

4:冰至冰箱２～３小时即完成。食用前加入凤梨果酱，或是将OREO饼干压碎装填在上方也很美味呢!!