1:高筋面粉、低筋面粉、水和冰块、盐、苦茶油、速发酵母一起混合用搅拌器搅拌成团，到面团光滑，用保鲜膜盖住发酵40分钟

2:分割成两团（重量约160g左右），松弛15分钟

3:使用CLASSICO意大利面酱-蘑菇橄榄口味（令人回忆起西西里岛风情的Classico蘑菇橄榄口味，严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄、及橄榄油制成），当作披萨基底酱

4:馅料食材均切成丁状备用，烤箱预热220度

5:用杆面棍将面团杆平成8吋大小（直径20公分），涂上义大利面酱

6:依序铺上蕃茄、甜椒、猪肉、火腿

7:最后洒上满满的起司丝，烤箱上下火220度烤10-12分钟

8:出炉后趁热吃，小心烫口简单美味的乡村风披萨完成囉！