棺材板
材料
"去骨鸡腿肉（切丁） 1片","红萝卜（切丁） 1小条","马铃薯（切丁） 1小颗","洋葱（切末） 半颗","厚片吐司 2片","起司丝 适量","洋香菜叶 少许","大蒜粉 少许","水或高汤 600cc","咖哩块（甘味） 1盒",
做法
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1:起一不沾平底锅，放入鸡肉丁（鸡皮朝下）煎香盛起，原锅利用煎鸡肉出的油，再加入洋葱丁炒到透明，接着加入红萝卜及马铃薯拌炒，最后加入水（或高汤）及盛起的鸡肉丁炖煮约半小时。
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2:食材煮软后，加入【牛头牌咖哩块】搅拌均匀，拌至咖哩块完全溶解，即可关火备用（可视酱汁浓稠度做调整）。
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3:热油锅，放入厚片吐司用大火炸至表面金黄，取出沥油。
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4:用刀子在步骤3吐司表面，切出四方型吐司盖压平当棺材盖，剩余的凹洞吐司当棺材。
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5:步骤4凹洞吐司加入起司丝，再盛入步骤2鸡肉咖哩酱，最后撒上大蒜粉及洋香菜叶即完成超美味的【棺材板】哦！
