香菇肉花面

材料

肥瘦相间的粗块儿肉馅香菇(切丁),甜面酱八角葱姜蒜,煮熟的面条

做法

1、八角炝锅,放入葱、姜、蒜爆香;

2、放入香菇丁翻炒,放入肉馅同炒;

3、炒至肉馅发白时倒入开水(没过肉馅),待开锅后撇去浮沫;

4、倒入甜面酱,搅匀,放入适量盐(盐可以多放些);

5、盖盖文火熬制10分钟即可。

6、直接浇在煮熟的面条上即可食用。

(创建于2014-01-22)

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香菇肉花面      
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