1:除了奶油，全部食材一起放入搅拌锅(盐放东，酵母就放西,要分开)，一起搅拌五分钟，再放入奶油搅拌20分钟，面团有薄膜状

2:用保鲜膜包松松的，放入冷藏低温发酵(我是晚上打好,隔天白天取出)

3:取出于室温密闭20分回温，手指戳洞不回弹即第一次发酵完成

4:切成三等份，搓圆，盖保鲜膜，静置松弛10分钟

5:搓成三条长条型

6:将三头黏接

7:辫三辫麻花辫

8:前后二边往下折，入膜

9:放入烤箱后发至8分模(我约发70分钟),要依实际发酵状况为准。入烤箱前，上面涂一层奶油(烤箱190°预热10分钟)

10:上火170°/下火190°烤20分钟，表面上色盖铝箔纸，上火170°/下火180°烤10分钟，共烤足30分钟，关电源闷5分钟，取出脱模，表面可再涂一层奶油，于架上放凉再切