综合坚果抹酱

材料

"台九号花生 150克","甜杏仁果 150克","核桃 20克","盐之 一小撮","无味食用油(我用玄米油) 1大匙(可略)",

做法

  1. 1: 将所有坚果平铺在烤盘上,用150℃烤15-20分钟。烤完放凉备用。p.s.因为核桃的皮有苦味&香味特殊,所以我只放一点提味p.p.s.*我没有把坚果们去皮,一来是因为全食物whole food的概念,二来也是因为...............太麻烦啦XD

  2. 2:把所有坚果放进食物调理机绞打,当花生酱快好时,放一小搓盐调味。

  3. step3

    3:*坚果一开始会先成粉状,等到坚果里的天然油脂慢慢释放出来后就会开始成团,而后成泥浆状,所以要有耐心唷。*记得中间要不时的把沾到边边的碎屑刮下集中。*如果觉得不好打的时候可以加点油帮助坚果酱成形,如果是效能很高的食物调理机甚至可以不加油

  4. step4

    4:这是利用调理机里面没用完的坚果酱做成的冰淇淋,佐著巧克力厚松饼真是完美的搭配!

(创建于2020-01-31)

关键词

坚果    

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