迷你香酥牛肉薯泥咖哩角

材料

"马铃薯 1个","青花菜 2小朵","玉米粒 1汤匙","红萝卜粒 1汤匙","洋葱粒 1汤匙","牛绞肉 50g"," 1个","盐 1.5茶匙","咖哩粉 2茶匙","现成酥皮 6张",

做法

  1. step1

    1:准备材料

  2. step2

    2:马铃薯去皮切块用电锅蒸熟

  3. step3

    3:用叉子捣碎

  4. step4

    4:平底锅加入一茶匙油烧热后 , 加入洋葱炒香

  5. step5

    5:加入牛绞肉拌炒

  6. step6

    6:把调味料加入翻炒均匀

  7. step7

    7:此时 , 把所有蔬菜加入拌炒均匀

  8. step8

    8:倒到马铃薯泥中

  9. step9

    9:所有材料都拌匀

  10. step10

    10:取适量馅料放到酥皮中央 ( 不要加太多, 否则烤的时候会爆开 ) , 四边涂上蛋液 , 对折成三角形 , 再用叉子把边缘压紧

  11. step11

    11:把做好的咖哩角移到已舖好烘焙纸的烤盘上 , 表面全部涂上蛋液 , 入烤箱 , 220度烤25~30分钟即可

  12. step12

    12:要注意的是 涂蛋液时 不要涂到边缘 , 否则会膨不起来 就不会有酥皮的效果哦 !

(创建于2020-02-01)

关键词

香酥牛肉  咖哩  薯泥  香酥  迷你  

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