迷你香酥牛肉薯泥咖哩角
材料
做法
-
1:准备材料
-
2:马铃薯去皮切块用电锅蒸熟
-
3:用叉子捣碎
-
4:平底锅加入一茶匙油烧热后 , 加入洋葱炒香
-
5:加入牛绞肉拌炒
-
6:把调味料加入翻炒均匀
-
7:此时 , 把所有蔬菜加入拌炒均匀
-
8:倒到马铃薯泥中
-
9:所有材料都拌匀
-
10:取适量馅料放到酥皮中央 ( 不要加太多, 否则烤的时候会爆开 ) , 四边涂上蛋液 , 对折成三角形 , 再用叉子把边缘压紧
-
11:把做好的咖哩角移到已舖好烘焙纸的烤盘上 , 表面全部涂上蛋液 , 入烤箱 , 220度烤25~30分钟即可
-
12:要注意的是 涂蛋液时 不要涂到边缘 , 否则会膨不起来 就不会有酥皮的效果哦 !