吻仔鱼蛋炒饭

材料

"隔夜饭 1碗"," 1颗","洋葱 1/4颗","红萝卜 1/4颗","吻仔鱼(熟) 40克","盐 1/4匙",

做法

  1. step1

    1:食材大集合,蛋打散加入盐、红萝卜与洋葱切丁,以及在freshONE太平洋生鲜超市选购的吻仔鱼

  2. step2

    2:起锅热油,加入红萝卜与洋葱拌炒

  3. step3

    3:稍微软化后倒进蛋液,用锅铲搅散,不用到全熟

  4. step4

    4:加入吻仔鱼,因为是熟的,稍微拌开,就可以倒进饭了。(我用糙米饭)

  5. step5

    5:用锅铲把饭拌开,勿用压的,当饭粒变松散时就可以上桌了。

  6. step6

    6:蛋已经加盐,而且吻仔鱼有咸味,就不用再加盐,以免太咸

(创建于2020-02-02)

关键词

炒饭  蛋炒  鱼蛋  仔鱼  吻仔鱼  

蛋炒饭的做法

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