秘制醃肉排
材料
做法
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1:先将蒜和一大块姜用搅拌机搅成细颗粒，加入半颗梨(需削皮)，再搅拌成泥状。
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2:加入2大勺的黑糖，适量酱油，麻油，再搅拌均匀。
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3:将牛小排用纸擦乾，表面抹盐，黑胡椒静置5分钟，装入干净的封口袋，将调好的醃料放入袋内。
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4:封口，揉捏。放冰箱冷藏一晚入味，第二天煎至全熟，疯狂吃肉吧～
