淡菜 1斤,九层塔 适量,蒜头 3个,辣椒 2根,白酒 30cc
1、先用少许的橄榄油将切碎的蒜头及辣椒爆香
2、将入洗净的淡菜一起拌炒，大约2分钟后倒入白酒炒到白酒汤汁滚后放入九层塔即可关火拌一拌就可盛盘
