1:晏香鱼是处理后急冻真空包装。料理前只需要退冰即可开始进行料理。

2:将香鱼鱼身两面用纸巾吸干水份，鱼身两面抹上薄薄的一层盐巴即可准备烘烤。

3:烤箱内铺上铝箔纸，烤箱预热210度。

4:210度烘烤10分钟。

5:烘烤完成后用筷子试着戳戳看，可轻易的刺穿后就是烤熟了！