杏仁红豆吐司派
材料
做法
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1:全麦吐司皆去边,取其中2片,1片吐司切成4片小三角形(共8片小三角形),另外2片横切成3片长方形(共6片长方形)
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2:八吋分离式烤模刷上薄油,底部用8片小三角形+1片长方形吐司铺满,周围用5片长方形吐司围起,放入预热好的烤箱内,200度烘烤约5~10分
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3:杏仁茶加入玉米粉拌匀,再以小火煮至沸腾浓稠状后熄火
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4:加入蜜红豆拌匀成派馅,再倒入烘烤过的吐司派皮中,放凉备用
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5:将放凉定型的杏仁红豆派从蛋糕模中取出,再放在网架上后放入烤箱内,200度再次烘烤约5~10分至吐司酥脆即可
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6:完成