辣椒炒小鱼干

材料

"小鱼干 1碗","青椒彩椒 共1碗","辣椒 适量","葱末 2根","姜末 1T","豆豉 1T","酱油 2T","味精 1t","沙拉油 3T"

做法

  1. step1

    1:材料如图很简单,因为我女儿没办法吃很辣,所以用红彩椒和一点红辣椒来做,其他材料准备如图。小鱼干要放在冷水里泡一下,10分钟即可,然后把水沥干。豆豉也是洗净沥干备好。

  2. step2

    2:我把材料洗好切好,准备好,让老妈来炒。首先炒锅烧热,放3T沙拉油,中火,下红辣椒末,姜末爆香,下小鱼乾,炒香至少3分钟,下青红椒末,葱末,豆豉,再炒3分钟,最后放酱油,味精,还有点点水,等汁收干即可装盘上桌。

  3. step3

    3:大概这个样子就可以喽!

  4. step4

    4:这道小菜超级下饭,记得白饭要多煮一点喔!我们全家都添饭喽!

(创建于2020-02-07)

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辣椒的腌制方法
鱼干怎么做

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