番茄鸭肉炸酱面

材料

"面大师-家常炸酱干拌面 2包","鸭胸肉 200g","洋葱 1/4颗","大番茄 200g","葱花 适量","辣椒 适量","水 120cc","米酒 1tbsp","姜泥 1tsp"

做法

  1. step1

    1:食材大集合。

  2. step2

    2:鸭胸肉切片后,以刀背拍松,可减少鸭肉受热紧缩的程度。

  3. step3

    3:再以米酒与姜泥醃渍去腥味。

  4. step4

    4:大番茄去籽后切大丁,洋葱切细丁状。

  5. step5

    5:起油锅,先将鸭肉两面煎过,取出备用。

  6. step6

    6:原锅放入洋葱炒香,再放入蕃茄丁翻炒。

  7. step7

    7:炒出水后放入炸酱酱料包续炒。

  8. step8

    8:加入少许的水续煮。

  9. step9

    9:放回鸭肉炒到熟透,起锅前撒上葱花及辣椒末 。

  10. step10

    10:照包装说明煮面,组合面与料。

  11. step11

    11:清爽感的番茄炸酱面,夏日吃来正适合~~!

(创建于2020-02-07)

关键词

炸酱面  番茄  

炸酱怎么做
鸭肉怎么做好吃

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