超浓郁牛肉罗宋汤
材料
"牛肋条／牛腱心／牛腩肉 适量","牛番茄 6颗","洋葱 半颗","马铃薯 1颗","蒜米 3瓣","黑胡椒 适量","盐 适量","月桂叶 4～5片","奶油 一小匙","牛高汤 400ml","味增 一大匙",
做法
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1:牛番茄去蒂头切块，放入果汁机打碎（可留一些番茄块增加口感，或是不打碎改加蕃茄酱亦可）
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2:马铃薯切块、洋葱切块、蒜米切蒜末、牛肋条切块（约一口大小）
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3:锅子放入奶油开火，拌炒洋葱、蒜末至熟软
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4:将打好的蕃茄、马铃薯、牛肋条块、牛高汤（鸡高汤或水也可）倒入锅中，加入月桂叶、少许盐跟黑胡椒，小火炖煮20~30分钟
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5:味增加少许水拌匀后倒入锅中，小火续滚10分钟即可
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6:手残也会的
