金枣香根卷

材料

"宜兰新鲜金枣 8颗","培根 4片",

做法

  1. step1

    1:食材只有两样非常简单。1.宜兰金枣. 2.培根全联有许多品牌,挑一个你顺眼的带回家料理。

  2. step2

    2:选购小撇步:选购鲜食金枣时,以果皮金黄无暇,果型椭圆饱满者为佳。料理时将金枣洗净,用刀子将金枣侧边轻划三刀,稍微挤压金枣,让汤汁和培根一起入味,里面种子顺手取出才不会影响口感。

  3. step3

    3:培根一条对切,半条培根卷一颗金枣,用竹签固定培根开口。

  4. step4

    4:锅加热不需放油,卷好的培根直接再锅里干煎,培根本身会出油,煎至表面橘黄香酥。

  5. step5

    5:金玉食材小学堂:这道料理是用宜兰金枣,果实呈长椭圆型,皮脆酸甜回甘(左图)。市面上「金桔柠檬汁」是「四季桔」果汁加柠檬汁的混和饮料,果实呈圆形,比较酸(右图)。这张图片来源:宜兰农会

  6. step6

    6:看似简单的料理,品尝起来非常特别美味。

(创建于2020-02-14)

关键词

香根  枣香  金枣    

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