香橙玫瑰蛋糕

材料

橙子一个,鸡蛋3个,绵白糖90克,无盐黄油120克,低筋面粉140克,杏仁粉40克,牛奶一小杯,这样大概是五个小蛋糕的量。

做法

1、橙子榨汁,剩下的皮切丝,切好丝后再切成碎末。

2、将黄油隔热水融化后,慢慢加入绵白糖,不停搅拌,直至糖完全融化。

3、将鸡蛋一个一个的加入搅拌好的黄油中。

4、把橙皮末、牛奶、杏仁粉加入搅拌,最后加入低筋面粉,再轻轻搅拌均匀即可。

5、倒入模具啦。。。

6、烤箱预热190度,将倒好的模具放入烤箱中层,190度烤45分钟。

7、烤好后将模具倒扣,脱模。

小诀窍

1、橙皮上面白色的部分要切掉,不然会有苦味,只能剩下黄色的皮。

2、配料中粉类的东东记得过筛。

3、脱模的时候得小心,弄烂了就成不了玫瑰状了。

(创建于2013-03-08)

关键词

玫瑰蛋糕  香橙玫瑰蛋糕  玫瑰  香橙  
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