缤纷黑椒“烤”土豆
材料
做法
1:先放少许橄榄油,将洋葱略煸软(爱吃生的这步可以省略)
2:再放少许橄榄油,小火将土豆煎至两面金黄,中途可撒少许盐或生抽入味。
3:土豆基本成熟时加入洋葱及彩椒略略颠炒至土豆全熟
4:加盐,撒上现磨的黑胡椒调味即可。
小诀窍
1:土豆不要切太厚,不容易熟,但也不要太薄,容易翻碎。
2:也可以用黄油煎,很香。
1:先放少许橄榄油,将洋葱略煸软(爱吃生的这步可以省略)
2:再放少许橄榄油,小火将土豆煎至两面金黄,中途可撒少许盐或生抽入味。
3:土豆基本成熟时加入洋葱及彩椒略略颠炒至土豆全熟
4:加盐,撒上现磨的黑胡椒调味即可。
1:土豆不要切太厚,不容易熟,但也不要太薄,容易翻碎。
2:也可以用黄油煎,很香。