韩式烤肉

材料

牛肉200克,洋葱半个,大葱半根,香菇2-3朵,酱油,蒜末,姜汁白胡椒香油,糖

做法

1、牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。

2、在牛肉片,蔬菜中加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味。

3、加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出。

小诀窍

1、炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了。

2、韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤。家庭做时,以炒代替烤比较方便。

(创建于2013-12-08)

关键词

烤肉  韩式    
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韩式烤肉的做法
韩式烤肉做法

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