青青芦笋

材料

主材:芦笋6-7根。,辅材:食用油,美极鲜酱油蚝油鱼露,白糖,盐。

做法

step1:芦笋洗净,切3-4cm的小段。

step2:热锅倒油,油7成热的时候放入芦笋段煸炒,2分钟后放入蚝油、美极鲜酱油、鱼露、白糖,盖上锅盖闷2分钟。

step3:出锅前点一点儿盐。

小诀窍

因为美极鲜酱油和蚝油本身就是咸的,所以出锅前的盐要少放,一般是平时做菜的二分之一就可以。

(创建于2014-04-11)

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青青芦笋  
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芦笋的做法

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