白饭
材料
做法
1、将白米洗净,浸泡约10-20分钟后,将米移至铸铁锅
2、再将水及橄榄油倒入锅内(水跟米我是用1:1的比例,个人喜欢偏粒粒分明的口感)
3、将调理炉开火至⑦煮滚,煮滚后再将火调至⑤再煮约2分钟后(过程中要用木杓搅拌以免烧焦),再将锅盖盖上火速调至②煮10分钟,再闷10分钟
4、掀开锅盖搅拌,让锅内白饭的湿度均匀
(创建于2020-02-13)1、将白米洗净,浸泡约10-20分钟后,将米移至铸铁锅
2、再将水及橄榄油倒入锅内(水跟米我是用1:1的比例,个人喜欢偏粒粒分明的口感)
3、将调理炉开火至⑦煮滚,煮滚后再将火调至⑤再煮约2分钟后(过程中要用木杓搅拌以免烧焦),再将锅盖盖上火速调至②煮10分钟,再闷10分钟
4、掀开锅盖搅拌,让锅内白饭的湿度均匀
(创建于2020-02-13)