葱爆牛肉
材料
做法
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1:将所有食材先行切断后，将牛肉先用酱油醃制20分钟。而后，加油热锅，先将牛肉表面稍微煎过，立刻起锅，以便锁住牛肉风味。
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2:再次加油热锅，先加入蒜头爆香，而后加入葱段拌炒至飘香且变软。
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3:将牛肉再次下锅，并加入适量酱油与黑胡椒粉拌炒后，便可起锅。
